Le Tourbillon

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13/06/2018

Petite bonbonière en noir, blanc et gris clair, sobre et propre. E: filet maquereau à l'escabèche, bon et frais, le maquereau mériterait, pour le relever, un filet de jus citron vert. P: poitrine de veau farcie champignons et petits légumes. Viande caramélisée, fondante et petits légumes sautés délicieux. D: Brochettes de figues, douceur des figues caramélisées, fraîcheur d'une boule de glace et craquant des lamelles d'amandes effilées. Vin rosé annoncé 12 cl à 6€, en réalité verre de 7cl. 45€